guadeloupe · Cuisine Méditerranéenne
Une expérience
méditerranéenne
Des saveurs authentiques du bassin méditerranéen, sublimées par des produits locaux de saison dans une atmosphère chaleureuse.
Produits frais
Sélectionnés chaque matin
Carte de saison
Renouvelée régulièrement
Vins méditerranéens
Cave soigneusement choisie
Notre cuisine
Les plats phares
Spécialité
Tataki de Thon Frais
Mi cuit de thon envelopper de graine de sésame, sauce soja, gingembre frais, algues servi avec un accompagnement au choix
Voir la cartesalade césar revisitée
Salade fraîches aux poulet
Salade verte, poulet croustillant, sauce césar, tomates cerise, croutons maison et copeaux de parmesan.
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À partager
Légumes croquants du chef
Une sélection généreuse de légumes : poivrons rouges et jaunes, carottes, oignons, pommes grillés a la plancha.
Voir la carteNotre histoire
L'art de vivre
méditerranéen
Villa Zampa est née d'une passion pour les saveurs authentiques du bassin méditerranéen. Chaque assiette raconte un voyage — de la Provence à la Grèce, en passant par le L'espagne et l'Italie.
Notre chef sélectionne chaque matin les meilleurs produits de saison pour composer une carte vivante, généreuse et sincère. Ici, on mange bien, on prend le temps, on partage.
Dimanche 31 mai 2026 — Midi & Soir
Menu Fête des Mères
Un repas d'exception pour célébrer les mamans — 89€ par personne · Midi & Soir
Villa Zampa
Menu Prestige — 89€ / personne
Apéritif
Kir royal & amuses-bouches maison
Entrée
Terre ou mer en croûte
Au choix
Plat (au choix)
Tournedos façon Rossini
Foie gras maison · Gratin de pomme de terre à la truffe
Brochette de la mer — Trio saumon, thon, crevettes
Émulsion aneth & citron vert · Risotto à l'encre de seiche
Dessert
Tarte fine aux pommes
Boule de glace vanille · Caramel au beurre salé
Réservation recommandée — places limitées
Réserver pour la Fête des MèresCe que disent nos clients
Avis Google
« Une expérience absolument magnifique ! Les saveurs méditerranéennes sont au rendez-vous, les sauces maison font toute la différence. Le cadre est superbe et le service aux petits soins. On reviendra sans hésiter ! »
Sophie M.
avril 2026
« Le meilleur restaurant de l'île selon moi. La planche charcuterie Baca est exceptionnelle, et le burger Black Angus… un régal ! Tout est fait maison, ça se sent vraiment dans l'assiette. »
Jean-Luc B.
mars 2026
« Cadre idyllique avec la piscine, cuisine raffinée et généreuse. Les ribs flambés au rhum vieux sont à tomber. Le personnel est chaleureux et attentionné. Une adresse incontournable en Guadeloupe. »
Isabelle R.
mars 2026
« Nous avons privatisé la Villa pour un anniversaire, tout était parfait du début à la fin. La cuisine est authentique, les desserts maison sont délicieux. Merci à toute l'équipe pour cette soirée inoubliable ! »
Marc T.
février 2026
« Très bonne adresse, la salade de langouste est fraîche et savoureuse. L'ambiance est chaleureuse et le cadre très agréable. On apprécie vraiment que tout soit fait maison, sans produits industriels. »
Nathalie C.
février 2026
Réservations
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Que ce soit pour un dîner romantique, un déjeuner en famille ou un repas d'affaires, nous vous accueillons avec plaisir.
Informations pratiques
Horaires & Contact
Horaires d'ouverture
Restaurant — service continu
Cuisine — horaires de service
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